Диета для больных гипертонией.
Люди, имеющие проблемы с давлением и сосудами, должны с особой осторожностью подходить к различным диетам. С одной стороны, при высоком давлении врачи настоятельно рекомендуют людям, обладающим избыточной массой тела, сбросить вес, а, с другой стороны, не каждая диета для них подойдет. Именно поэтому для гипертоников и была разработана специальная диета, которая позволяет похудеть, не нанося вред организму.
Ее основная идея заключается в том, что в пищу должны употребляться только сбалансированные белки и углеводы. Соль людям, больным гипертонией, лучше всего исключить из своего рациона, а жиры существенно ограничить. Такой строгий запрет на употребление соли неслучаен. Из-за нее активизируется работа коры надпочечников, задерживая жидкость и натрий в организме. Из-за этого увеличивается АД. Если же у человека обнаружен нефросклероз, то и количество потребляемых белков должно быть уменьшено.
Углеводы гипертоникам не ограничивают, но некоторые продукты рекомендуют употреблять реже. К ним относятся: варенья, сахар, сладкие мучные изделия. Их лучше всего заменить такими полезными «вкусностями», как ягоды и фрукты. Вообще, лечебная диета должна быть обогащена всеми витаминами, кроме витамина В. Он способствуют развитию такого заболевания, как атеросклероз. Настоятельно рекомендуется есть такие продукты, как: фасоль, соя, горох, изюм, кукуруза, пшеница. Эти продукты не только способствуют снижению АД, но и улучшают эластичность гладкой мускулатуры сосудов. Очень полезен для гипертоников йод.